얼음조각은 보통 아이스 카빙이라고 불린다. 커다란 얼음 덩어리를 다양한 도구를 사용해 원하는 모양으로 조각하는 예술 활동이자 기술이다. 호텔의 기업 행사, 결혼식, 이벤트, 기념행사 등에서 분위기를 돋우는 장식용으로 사용된다. 섬세하게 조각된 얼음 작품은 행사의 품격을 높여준다.

축제에서 얼음조각을 처음 본 것은 대관령눈꽃축제로 기억한다. 남대문을 얼음으로 조각하여 무대로 활용하였다. 그 위에서 일본의 북 공연을 보았던 기억이 난다. 이후 겨울 축제에서 눈 조각을 대신하여 얼음조각을 활용해 왔다. 대관령눈꽃축제, 태백산 눈축제, 화천 산천어축제 등이다. 지금은 청양 알프스마을 눈꽃얼음축제, 안동 암산얼음축제 등에서도 얼음조각을 활용하고 있다.

주요 업체로는 엔젤 얼음조각, 월드 홀딩스 등이 있다.

△ 엔젤 얼음조각
대표 : 채민병
위치 : 대전광역시 대덕구 오정동 266-26
전화 : 042) 631-1901~2
얼음조각(아이스 카빙) 전문 업체
1990년부터 오직 얼음조각만을 고집해 옴
각종 행사나 축제 등을 위한 이벤트 얼음조각 제작.
대관령눈꽃축제 등 다양한 축제와 행사에 참여.

△ 월드 홀딩스
이사 : 고명진
위치 : 인천광역시 미추홀구 미추홀대로 719번길 4, 1010호
전화 : 02) 6954-6600
눈과 얼음을 활용한 다양한 프로젝트와 시설을 전문으로 하는 회사.
30년 이상의 경력을 가진 하얼빈 조각가들과 각종 세계 대회 수상자들로 구성된 국내 눈/얼음 조각가 팀을 보유하고 있어 전문적인 조형물 제작 가능.
각종 행사, 축제, 전시 등을 위한 눈 조각 및 얼음조각 제작.
눈과 얼음을 주제로 한 테마파크 조성 프로젝트를 진행.